5월 마지막날 맛있는 구움과자 베이킹날이 였습니다.
이번달 베이킹은 마들렌이 였습니다.
마들렌은 작은 카스텔라의 일종으로 밀가루, 버터, 달걀, 우유를 넣고 반죽하여 조개 모양으로
구운 프랑스 과자 라고 합니다.
이번 베이킹에선 계란을 깨어 볼 수 있는 친구들은 스스로 계란을 깨어 반죽에 넣어보고 이제 제법
계량도 자연스럽게 하며 조개 모양틀에 짤주머니에 넣은 반죽을 손의 힘을 조절하며 짜보았는데
어찌나 진지한 하던지 열정들이 대단했습니다.