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딸기청, 딸기잼 요리 활동

이름 이재경 등록일 21.04.01 조회수 98
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 딸기를 썰어서 딸기청을 만들었습니다.
잘 안된다고 끙끙거리는 친구들에게 딸기 도망가지 않게 꼭 잡고 칼질을 하라고 했더니 곧잘 합니다.

오늘은 딸기를 으깨서 설탕을 넣고 저었고 완전히 녹이는 중이랍니다.
(딸기를 잡아서 으깨라고 했더니 '오우~ 이런 경험 처음이야!'하는표정들)
설탕을 녹인 뒤 끓이면 저을 필요가 없어서 내일 끓이려구요. 딸기잼 향기가 학교 안에 가득하겠죠.

 

어제 으깨고 설탕을 녹인 <딸기+설탕>을 끓였습니다.

아이들 노는 곳에서 멀리 떨어져 잼을 끓이는 동안

노는 틈틈이 와서 관찰하고 냄새를 느끼며 얼마나 남았는지 확인하였습니다.

 

음 ~~~ 향기와 색깔 ~ ^^

 

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